Las ciencias económicas y empresariales se refieren a aquellas carreras enfocadas en la gestión de empresas, su estructura administrativa, la gestión económica, sus procesos de producción, comercialización, entre otros. Los profesionales graduados en este tipo de carreras se preparan para todas aquellas funciones y procesos derivados de la gestión empresarial, actividades de comercialización, administración, producción, financiación, y más. Algunas carreras que pertenecen a esta categoría son Administración de Empresas, Gerencia, Contaduría, Mercadeo, Administración de Negocios y Recursos Humanos.
Según el sitio The Talent Place de CINDE (Coalición Costarricense de Iniciativas de Desarrollo), la encuesta de demanda de capital humano indica que para la categoría de Ciencias Económicas y Empresariales las carreras y técnicos con mejores perspectivas laborales son Administración de Empresas, Economía, Contabilidad y Finanzas.
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