Ingeniería de Alimentos
Plan de estudios
Ciclo 1
| Materia | Créditos |
|---|---|
Precalculo | 0 |
Elementos para el estudio de la ciencia y la tecnología | 0 |
Comunicación gráfica para el diseño en ingeniería | 0 |
Química general | 0 |
Ciclo 2
| Materia | Créditos |
|---|---|
Cálculo I | 0 |
Álgebra vectorial y matrices | 0 |
Biología general | 0 |
Química orgánica I | 0 |
Ciclo 3
| Materia | Créditos |
|---|---|
Cálculo II | 0 |
Física I | 0 |
Programación y métodos numéricos | 0 |
Química orgánica II | 0 |
Microbiología general | 0 |
Ciclo 4
| Materia | Créditos |
|---|---|
Cálculo III | 0 |
Física II | 0 |
Ecuaciones diferenciales | 0 |
Introducción a ingeniería de proceso | 0 |
Bioquímica de alimentos | 0 |
Ciclo 5
| Materia | Créditos |
|---|---|
Probabilidad y estadística | 0 |
Balance de materia y energía | 0 |
Microbiología de alimentos | 0 |
Nutrición | 0 |
Ciencia de alimentos I | 0 |
Ciclo 6
| Materia | Créditos |
|---|---|
Control de calidad de alimentos | 0 |
Termodinámica de procesos | 0 |
Fisiología y manejo de poscosecha | 0 |
Optativa humanístico-social I | 0 |
Ciencia de alimentos II | 0 |
Ciclo 7
| Materia | Créditos |
|---|---|
Operaciones de flujo de fluido | 0 |
Operaciones de transferencia de calor | 0 |
Optativa humanístico-social II | 0 |
Análisis químico de alimentos I | 0 |
Ciclo 8
| Materia | Créditos |
|---|---|
Operaciones de manejo de sólidos | 0 |
Procesamiento de frutas y hortalizas | 0 |
Procesamiento de productos lácteos | 0 |
Optativa humanístico-social III | 0 |
Ciclo 9
| Materia | Créditos |
|---|---|
Procesamiento de productos cárnicos y pesqueros | 0 |
Procesamiento de cereales | 0 |
Optativa humanístico-social IV | 0 |
Optativa técnica I | 0 |
Ciclo 10
| Materia | Créditos |
|---|---|
Diseño de plantas de alimentos | 0 |
Análisis sensorial de alimentos | 0 |
Optativa técnica II | 0 |
Optativa humanístico-social V | 0 |
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